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2009年11月 4日 (水)

瓦そば

僕が休みの日、嫁さんといつも口論になる事がある。

夕飯のメニュー。

いつも、

僕 「今日は○○にしようか?」

嫁 「え~いやだ~。」

僕 「じゃあ、なんでもいいよ!」

嫁 「何でもいいが一番困るとよ!」

僕、嫁 「スーパー行って決めようや!」

 

毎度毎度同じ会話をしてる気がする。。。

そんなある日、スーパーに行くと、ある物を見つけました。

山口県郷土料理「瓦そば」

嫁さんの出身地でもある、山口県下関の郷土料理。

川棚地区という温泉の有名な所に「たかせ」というお店があり、

大学在学中は良く行ってたお店。

http://www.kawarasoba.jp/

瓦の上に茶そばをひき、牛肉と卵、ネギを乗せ、

暖かいダシつゆでいただく。

非常にシンプルだが、これが実に美味しい!

そんな瓦そばが自宅で食べれるセットがスーパーの麺類コーナーにあった!

しかも、味も忠実に再現されており、

作り方も簡単!

11_4kawarasoba

是非お試しあれ。

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